Արևմտյան Հայաստանի ամենահամեղ և յուրօրինակ ուտեստներից մեկը Վանա քաշովին է։
Բաղադրություն
բլղուր — 100 գրամ
միս — 300 գրամ
լոլիկ — 1 հատ
սոխ — 1 հատ
աղ
քիմիոն
Պատրաստման եղանակ
Լուսնաձև կտրատել սոխը և տապակել յուղով: Ավելացնել կտրատված միսը համեմել և թողնել տապակվի։Ընթացքում ավելացնել լվացված բլղուրը, որպեսզի մի փոքր բովվի։Ավելացնել ջուր կամ արգանակ, մանր կտրատված լոլիկներ ,քիմիոն,փակել բերանը և թողնել մոտ 5 րոպե մարմանդ կրակով եփվի։