Հարիսան հայկական ավանդական կերակուր է , որն ունի բազմամյա պատմություն։ Այն հիմնականում պատրաստում են ձմռանը: Ըստ ավանդույթի, երբ Գրիգոր Լուսավորիչը, Խոր վիրապից ազատվելով, գալիս է Վաղարշապատ, վաթսուն օր շարունակ քարոզ է կարդում տեղի հեթանոս հայերին, որոնք հետաքրքրությամբ լսում են նրան։
Ղափամա ազգային ուտեստը լցոնած դդումով աղանդ է, որը հիմնականում պատրաստում են աշնանը, ինչպես նաև Սուրբ Ծննդյան տոներին: Մատուցվում է որպես առատության խորհրդանիշ:
Հայկական մսային կերակուրներից է քյուֆթան, որը պատրաստում են միսը փայտե թակիչով ծեծելու միջոցով:
Կազմակերպության փոխնախագահ, դաշնակահար, հանրապետական և միջազգային մրցույթների դափնեկիր Դավիթ Բախշիյանը ostarmenia.com-ին ներկայացրեց նախագծի մանրամասները:
Նոր Խարբերդի հատուկ խնամքի կարիք ունեցող մանկատուն ը հյուրընկալել է ‘’History’’ երաժշտական խմբին: Կատարվել են երեխաների սիրված երգերը