Տարեհաց (հայերեն բառացի նշանակում է տարի-հաց), հայկական ազգային հաց է, ավանդաբար թխվում է Հայաստանում և հայկական սփյուռքում Հայկական Ամանորի սեղանին պարտադիր է ունենալ Տարեհաց, այլ անուններով՝ տարի, տարինհաց, կրկենե, դովլաթ, միջինքի կլոճ, տալաուզի, ուփուռնիկա, ղալաչի և այլն։
«Վարդ տոլմա»-ն հայկական խոհանոցի ավանդական ուտեստներից մեկն է:
Մշոշ ազգային կերակրատեսակը Վանա հարուստ խոհանոցի բաղադրատոմսերից է: Գլխավոր բաղադրիչը ոսպն է, որին միանում են դդում,կանաչ լոբի կամ բազուկ
Հարիսան հայկական ավանդական կերակուր է , որն ունի բազմամյա պատմություն։ Այն հիմնականում պատրաստում են ձմռանը: Ըստ ավանդույթի, երբ Գրիգոր Լուսավորիչը, Խոր վիրապից ազատվելով, գալիս է Վաղարշապատ, վաթսուն օր շարունակ քարոզ է կարդում տեղի հեթանոս հայերին, որոնք հետաքրքրությամբ լսում են նրան։
Ղափամա ազգային ուտեստը լցոնած դդումով աղանդ է, որը հիմնականում պատրաստում են աշնանը, ինչպես նաև Սուրբ Ծննդյան տոներին: Մատուցվում է որպես առատության խորհրդանիշ:
Հայկական մսային կերակուրներից է քյուֆթան, որը պատրաստում են միսը փայտե թակիչով ծեծելու միջոցով: