Это весеннее традиционное блюдо из Ван-Васпураканской кухни . Варится в большой кастрюле  для большой семьи.На  тарелку кладут сухой лаваш, сверху вареную чечевицу, потом горячую пахту, а в... Подробнее

Вана кашови - это зимнее блюдо, одно из самых вкусных и уникальных блюд, дошедших до нас из Западной Армении. Подробнее

Тареац (на армянском буквально означает годичный хлеб) — армянский национальный хлеб, традиционно выпекаемый в Армении и в армянской диаспоре, обязателен на армянском новогоднем столе.... Подробнее

Представляем рецепт одного из уникальных видов блюд армянской кухни - долму "Роза"  Подробнее

Ариса — армянское блюдо, которое имеет давнюю историю. В основном готовится зимой.   Согласно традиции, когда Григорий Просветитель, освободившись из Хор Вирапа,  пришел в Вагарша... Подробнее

Одним из армянских мясных блюд является куфта, которую готовят, взбивая мясо деревянным молотком. Подробнее

Название блюда произошло от фразы «гарну ерах», из-за ее способа приготовления.  Это блюдо известно среди жителей Гарни. Ингредиенты:  Способ приготовления:  Поджарить мелко нареза... Подробнее

Национальное блюдо хапама готовят осенью, а также в Рождественские праздники. Традиционно также подавалась к столу на свадьбу как символ изобилия. Подробнее

Блюдо является одним из рецептов богатой кухни города Вана и исторической провинции Васпуракан. Слово "мшош" -производное от местного названия абрикоса. Подробнее