Это весеннее традиционное блюдо из Ван-Васпураканской кухни . Варится в большой кастрюле  для большой семьи.На  тарелку кладут сухой лаваш, сверху вареную чечевицу, потом горячую пахту, а в... Подробнее

Крем суп из тыквы готовят в Европе, в Азии, в Австралии  и даже в Африке. В Гаити в день Освобождения, который совпадает с Новым Годом, подают суп с тыквой. Есть разные варианты приготовлени... Подробнее

Базркани это армянское блюдо из мусалерской кухни. Оно означает «продовец». Есть много разнообразных вариантов базркани.  Ингредиенты  Способ приготовления   Мелко нарезать помидоры, орехи,... Подробнее

Вана кашови - это зимнее блюдо, одно из самых вкусных и уникальных блюд, дошедших до нас из Западной Армении. Подробнее

Тареац (на армянском буквально означает годичный хлеб) — армянский национальный хлеб, традиционно выпекаемый в Армении и в армянской диаспоре, обязателен на армянском новогоднем столе.... Подробнее

Представляем рецепт одного из уникальных видов блюд армянской кухни - долму "Роза"  Подробнее

Ариса — армянское блюдо, которое имеет давнюю историю. В основном готовится зимой.   Согласно традиции, когда Григорий Просветитель, освободившись из Хор Вирапа,  пришел в Вагарша... Подробнее

Одним из армянских мясных блюд является куфта, которую готовят, взбивая мясо деревянным молотком. Подробнее

Название блюда произошло от фразы «гарну ерах», из-за ее способа приготовления.  Это блюдо известно среди жителей Гарни. Ингредиенты:  Способ приготовления:  Поджарить мелко нареза... Подробнее