Хаш — одно из древнейших армянских блюд, которое распространилось на Кавказе и в Закавказье. Название ‘’хаш’’ произошло от армянского слова ‘’хашел’’, что в переводе означает «вар... Подробнее

Кончол-традиционный армянский очень простой и вкусный суп, который готовили для использования черствого хлеба.… Подробнее

Гошаб или чамчарак- древний армянский напиток из сока сушеных фруктов.… Подробнее

Кололак Аданы-одно из вкуснейших блюд Западной Армении. … Подробнее

Эта восточная сладость широко распространено в Армении. Ее готовят из разных фруктов (персик, инжир, груша и т. д).… Подробнее

Крем суп из тыквы готовят в Европе, в Азии, в Австралии  и даже в Африке. В Гаити в день Освобождения, который совпадает с Новым Годом, подают суп с тыквой. Есть разные варианты приготовлени... Подробнее

Базркани это армянское блюдо из мусалерской кухни. Оно означает «продовец». Есть много разнообразных вариантов базркани.  Ингредиенты  Способ приготовления   Мелко нарезать помидоры, орехи,... Подробнее

Вана кашови — это зимнее блюдо, одно из самых вкусных и уникальных блюд, дошедших до нас из Западной Армении. Состав: булгур мясо помидор лук Способ приготовления: Обжарить нарезанный... Подробнее

  Это популярное блюдо в ряде регионов Армении. Хашил считается этническим армянским завтраком. Основные ингредиенты: похиндз (мука из жареной пшеницы), молоко или сушеная пахта, растит... Подробнее

Тареац (на армянском буквально означает годичный хлеб) — армянский национальный хлеб, традиционно выпекаемый в Армении и в армянской диаспоре, обязателен на армянском новогоднем столе.... Подробнее

 Представляем рецепт одного из уникальных видов блюд армянской кухни — долму «Роза»  Состав: Способ приготовления: Смешать воду, соль, муку, замесите твердое тесто. Оставить... Подробнее

Ариса — армянское блюдо, которое имеет давнюю историю. В основном готовится зимой.   Согласно традиции, когда Григорий Просветитель, освободившись из Хор Вирапа,  пришел в Вагарша... Подробнее