Ճմուռ. տեսանյութ

Ճմուռը հին հայկական ուտեստ է։ Անվանումը առաջացել է ճմռել բառից: Հիմնականում պատրաստել են գյուղերում:

Բաղադրություն

թոնրի հաց
տնական յուղ ու կարագ

Պատրաստման եղանակ

Հացը մանրացնել խորը թասի մեջ,  ավելացնել տնական յուղ , կարագ և ճմռել ձեռքերով , որ կտրատված հացերը հավասար պատվեն յուղով և կարագով։

Պատրաստեց   Մարիամ Ավետիսյանը