Հալվա

Հալվան արևելյան արմատներ ունեցող քաղցրավենիք է, որը շատ սիրված և տարածված է Հայաստանում:

Բաղադրություն

Պատրաստման եղանակ

Ալյուրը լցնել խորը տապակի մեջ, ավելացնել յուղը։ Խառնել այնքան ժամանակ, մինչև տապակի պարունակությունը վերածվի ոսկեգույն փխրուն զանգվածի: Ավելացնել շաքարավազը, եռացրած ջուրը և շարունակել խառնել՝ մինչև միասեռ զանգված ստանալը: Տեղափոխել ափսեի վրա, զարդարել ընկույզով և մատուցել: