Փուռնիկը կարելի է պատրաստել  ոչ միայն մսային, այլ նաև պանրային խճուղակով։ Մանրամասն

Չխրթման Հայաստանում տարածված ուտեստ է, որի հիմքում  թռչնամսի արգանակն է։ Մանրամասն

Սուջուխը հիմնականում պատրաստվում է տավարի, ոչխարի մսերի ու մի շարք այլ համեմունքների համադրմամբ։ Մանրամասն

Կաթնահունցը հիմնականվում պատրաստվում է Զատիկին և խորհրդանշում է հացահատիկն ու կենաց ծառը՝ կյանքի սկզբնաղբյուրը։ Բաղադրություն Պատրաստման եղանակ Գոլ կաթը խառնել փխրեցուցիչի, շաքարավազի  և աղի... Մանրամասն

Այն պատրաստում են ոչխարի կամ տավարի ամբողջական գլխից, ընդ որում՝ հիմնականում Գյումրիում կամ Գյումրիի մերձակայքում: Մանրամասն

Քրչիկը հին հայկական ապուրներից է թթու կաղամբով: Հին ժամանակներում այն եփում էին թոնրում՝ կավե ամանների մեջ: Մանրամասն

Լոլիկով ձվածեղը Հայաստանում սիրված և հաճախ պատրաստվող ուտեստներից է: Բաղադրություն մաղադանոս լոլիկ- 1 հատ ձու-2 հատ կաթ-2 ճ/գ յուղ- 2 ճ/գ աղ, սև պղպեղ Պատրաստման եղանակ Լոլիկը լվանալ,կտրատել... Մանրամասն

Հայկական խոհանոցում մեծ տարածում ունի տապակած սիբեխը Մանրամասն

Շամալին օսմանյան ժամանակաշրջանից ի վեր առկա է և մեծ տարածում ունի հայկական խոհանոցում։ Մանրամասն

Արևելյան այս քաղցրավենիքը մեծ տարածում է գտել Հայաստանում։ Այն պատրաստում են տարբեր մրգերից (դեղձ, թուզ, տանձ և այլն): Մանրամասն