ԽՈՀԱՆՈՑ բաժնում ներկայացված են հայկական ավանդական ուտեստները, բաղադրատոմսերն ու պատրաստման եղանակները
Սերկևիլը օգտակար մթերք է , այն հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով: Սերկևիլը բարենպաստ ազդեցություն է թողնում արյան շրջանառության վրա , բարելավում մարսողությունը , այն նաև հակաբորբոքային ազդ... Մանրամասն
Արիշտայով կաթնապուր . Տոնածիսական կերակրատեսակ է, պատրաստվում է Քրիստոսի Համբարձման տոնին. այս առիթով կազմակերպում են ընտանեկան դաշտագնացություն Մանրամասն
Հայկական ավանդական խոհանոցում կան տարատեսակ բորանիներ՝ մսային, բանջարեղենային, բանջարային և արմտիքային, որոնց նմանությունը՝ մածնի առկայությունն է: Մանրամասն
Անուշապուր ՝ Զատիկի ու Ծննդյան տոների պատրաստվող քաղցր ապուր. այն տոնածիսական բնույթ է կրում. ձավարի հետ եփում են չրերը, ավելացնում ընկուզեղեն։ Մանրամասն
Հայկական ավանդական խոհանոցում կան տարատեսակ բորանիներ՝ մսային, բանջարեղենային, բանջարային և արմտիքային, որոնց նմանությունը՝ մածունի առկայությունն է։ Մանրամասն
Ժենգյալով հացն արցախյան խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է: Այն ժենգյալով, այսինքն՝ ամենատարբեր կանաչիներով լցոնված հաց է։ Մանրամասն
Տոլման կամ դոլման հայկական ավանդական կերակուր է, որը հիմնականում պատրաստում են ծեծած, մանր կտրատած կամ աղացած մսի, ցորենի ձավարի կամ բրնձի, ինչպես նաև զանազան համեմունքների խառնուրդը խաղողի... Մանրամասն
Քյուֆտա ավանդական կերակուրը պատրաստում են միսը փայտե թակիչով ծեծելու միջոցով: Առավել հայտնի տեսակն է Գավառի քուֆտան, որը պատրաստվում է հետևյալ եղանակով Մանրամասն